Descrizione
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2016 Az. Agr. F.lli Degani
Il particolare procedimento del ripasso e l’affinamento in piccole botti di rovere francese rinforzano la struttura, forniscono al vino un colore rosso rubino, mantenendo inalterata la freschezza.
Al palato ben equilibrato, fresco e caldo al tempo stesso. In breve si fa avvolgente, manifestando doti di morbidezza senza mai allentare un celato piglio fresco.
Vino d’arrosto che si accompagna bene con tutte le carni, sia alla griglia che brasate, e formaggi stagionati e fermentati.
